miércoles, 31 de diciembre de 2014

Bocaditos de yogur de limón

Hoy me da hasta vergüenza de contaros como se hace este delicioso postre. Más fácil imposible. El resultado un postre muy ligero, de una textura parecida a la quesada pero más suave. 
Os aconsejo que este postre lo preparéis un día antes, la textura gana con el reposo.



Ingredientes:
  • 2 yogures de limón
  • 2 medidas del vaso de yogur de harina
  • 4 medidas del vaso de yogur de leche entera
  • 1 medida y media del vaso de yogur de azúcar
  • 3 huevos L
  • 75 g de mantequilla
  • Azúcar glas ( opcional)
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 1 min, vel 5, (comprueba que no te han quedado grumos)
  3. Añade la mantequilla derretida previamente en el microondas y programa 15 seg vel 4.
  4. Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de hornear.
  5. Mete el molde en el horno durante unos 40 minutos.
  6. Deja reposar hasta que enfríe y consérvalo en el frigorífico. Una vez frío puedes espolvorear con azúcar glas.