Relleno para sandwich de aguacate y palitos de cangrejo

Hoy estrenamos nueva sección, la de los rellenos y pastas para sandwich... Y es que va muy bien para preparar una cena rápida e informal, o tambien para preparar tartaletas o  unos canapes o tostas de entrante o aperitivo. Está muy bueno, en casa gustó a todos, salió bastante cantidad, así que rularon unos cuantos tuppers para degustar. Puedes prepararlo con antelación, así solo es cuestión de untar y servir.

Ingredientes:

• 50 g de nueces 
• 200 g de palitos de cangrejo
• 2 aguacatates maduros (pelados y sin hueso) o 3 si son pequeños
• 30 g de zumo de limón
• 100 gr de mayonesa
• 6 gotas de tabasco ( o al gusto)
• 50 g de cebolleta cortada en rodajas
• 50 g de pimiento rojo en conserva
• sal
• pimienta negra molida

Preparación:

1. Pon las nueces en el vaso y trocea 4 seg. vel 4. Retira a una ensaladera y reserva.
2. Pon los palitos de cangrejo en el vaso y trocea 3 seg. vel 4. Reserva en la ensaladera.
3. Pon en el vaso el aguacate, el zumo de limón, la mayones, el tabasco, la cebolleta, el pimiento, la sal y la pimienta. Trocea 4 seg, vel 5. Vierte en la ensaldera y mezcla con la espátula. Y preparada para servir.